お正月定番の料理、おせち。
和食ばっかりだし、クリスマス料理よりは太らなさそうだし、大丈夫かな・・・
そう思って、お酒と一緒にたくさん食べる方も多いはず！
確かに！
おせち料理は、カロリーの低いものもありますが、保存食としての役割があるため、味付けが濃くて、高カロリーになるものも多くあることをご存知ですか？
何も知らないままでいると、とんでもない数字が、体重計に表示されてしまうかも・・・？
そんな風にならないためにも、ここではおせちに入っている、主な食べ物のカロリーをご紹介していきますので、しっかり数値を目に焼き付けておいてくださいね(^^)/
おせち料理のカロリー
おせち料理に入っている料理の中からカロリーの気になるものを、ずらーっと挙げてみました。
ぜひ、参考にしてくださいね^^
※特に表記のないものは、一切れ・一人前に対してのカロリーを書いています。
煮しめ 300kcal
本来は、とってもヘルシーな煮物。
ですが、おせち料理では、濃い目に味付けにされているため、カロリーは高め(・。・;
おせちの中では、一番高いかもしれません。
塩分・糖分も多く含まれていますので、うっかり食べ過ぎないように気をつけましょう。
ぶり照り焼き 213kcal
ブリの照り焼き posted by (C)luckypines 2008 on Frickr
出世魚として、縁起がいいことからおせち料理に使われるぶり。
ぶりは、脂質が多い魚です。食べるときは、脂を除いて食べる方が良いでしょう。
栗きんとん 180kcal
栗きんとん posted by (C)ma_shimaro 2012 on Flickr
おせち料理では、甘さ代表とも言える栗きんとん。
私は、あまり栗は好きではないので食べませんが、好きな方は、きっとペロッと食べちゃいますよね。
食事というよりはスイーツ感覚で、ちょっとつまむ程度にしておくといいでしょう。
牛肉ごぼう巻き 147kcal
牛肉の脂などで、カロリーが上がります。
濃く味付けされている上に、たんぱく質も多く含まれています。
伊達巻き 65kcal
ふんわり甘くて人気のある伊達巻は、ついつい食べ過ぎてしまいがち。
たった一切れ、されど一切れ、ですね。
黒豆 55kcal
黒豆 posted by (C)Hirotaka Nakajima 2009 on Flickr
黒豆というのは、以前に「黒豆ダイエット」というものが少し流行ったことがあったぐらい、ダイエットに効果的な食べ物です。
でも、おせち料理に入っている黒豆は、味付けが濃くて、甘～いんですよね。
なので、カロリーも高めになります。
田作り 45kcal
甘辛く、味付けをした魚です。
お肉ではないので、ヘルシーなようですが、砂糖が多く使われているので、意外に、カロリーは高くなります。
昆布巻き 30kcal
P1010207 posted by (C)Junpei Abe 2013 on Flickr
通常は15kcalぐらいなのですが、おせちによっては、鮭やニシンが入っているものもあります。
それだと、だいたいこれぐらいのカロリーになります。
かずのこ 16kcal
魚卵は、高カロリーなイメージですが、その中でも、かずのこは低めです。
ですが、カロリーは低くても塩分は高めなので、食べ過ぎに注意しましょう。
かまぼこ 14kcal
材料に、魚のすり身の割合が多いほど低カロリーになり、つなぎが多くなると糖質が増え、カロリーも高くなります。
お酒のおつまみにぴったりなかまぼこは、ついつい食べすぎてしまいそうですが、塩分も多いので注意しましょう。
高カロリーなものが多いおせち料理ですが、
- 紅白なます
- 酢れんこん
- 菊花かぶら
などの酢の物は、比較的カロリーが低めなようです。
おせち料理以外にも、お正月といえば、お雑煮とお餅は、必ずといっていいほど食べるもの。
さいごに、それらのカロリーも見ていきましょう。
お正月によく食べるもののカロリー
お餅
西日本は丸餅、東日本は角餅が、多く食べられています。
そのカロリーは・・・
- 切り餅は1個50gで118kcal
- 丸もちは1個35gで83kcal
上記は、市販されているお餅のサイズを参考にしています。
ちなみに、ご飯は100ｇで168kcal。
コンビニのおにぎりのご飯が、だいたい120gで、202kcalです。
なので、50gの切り餅を2個食べたら、あっという間に、コンビニのおにぎりを超えますね。
お餅自体は、食べ過ぎなければ太る食べ物ではありません。
お餅が大好きという方は、食べ過ぎに注意しましょう^^
お雑煮
地方や作り方で差は出ますが、だいたい350kcalぐらいです。
けれど、お雑煮のカロリーというのは、半分ぐらいはお餅で占めています。
お餅は最大でも2個までにして、ヘルシーな具を多めにするよう意識しましょう。
せっかくのお正月だし、カロリーなんか気にせず食べたいところではありますが、知っておくことで食べすぎも、きっと防げるでしょう♪
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