お正月 おせち料理の詰め方は？三段のラインナップとコツはこれっ！
子どものころ、母が一生懸命作ってくれていたおせち料理。 何気なく食べながら、ゆっくりお正月を過ごしていました。 そして大人になり、今度は自分が作る番になって。 いざ作ろうと考えたときにふと思ったこと。 それは・・・ 「おせちって、何が入って...
年中行事
お正月 
お正月 お正月のお雑煮！関東と関西のおどろきの違いとは？
お正月に食べる「お雑煮」。 あなたは、関東と関西で、味やおもちに違いがあることを、ご存知ですか？ 私は、味つけが、地方によって違いがあるぐらいなんじゃないかな・・・ と、ばく然と思っているだけでした。 そこで今回は、 お餅の違い 味付けの違...
お正月 お正月の門松！隠された意味と由来とは？
景色や気温的なことだけじゃなく、物を見ることで、四季を感じることってありますよね。 かぼちゃのくりぬきイラストを見かけたらハロウィン、ツリーを見かけたらクリスマス・・・そして、正月気分が感じられる「門松」。 ハロウィンの飾りつけや、クリスマ...
お正月 お正月になぜ鏡餅？飾るものにはそれぞれ意味がある！
新年を迎える前に飾る「鏡餅」。 毎年、特に意識もせず、ただ単に飾ることが行事みたいになっているから飾っていたんですけど、今年のお正月子どもに聞かれたんです！ 「鏡餅は、なんで鏡がないのに鏡餅って言うの？」 「何で飾るの？」 きちんと答えられ...
冬 お歳暮の時期！いつまでに贈ればいいの？
今までお歳暮なんて、贈ったことなかったけど、就職したり、結婚したりすると、取引先や親戚に、贈らないといけなくなるかも・・・ でも、お歳暮のルールって、たくさんありそうで大変！！ そんな風に思っていませんか？ 今回は、そんなお歳暮のルールや地...